Ingredience na 3 porce

Na korpus:

• 2 nastrouhaná jablka
• 40 g špaldové celozrnné mouky
• 25 g ovesných vloček
• 1 vejce
• 20 g strouhaného kokosu
• 50 g medu
• půl lžičky prášku do pečiva
• 10 g kakaa
• špetka mleté skořice (není nutná)
• kokosový olej na vymazání mističek
• troška kokosu na vysypání mističek

Na ozdobu:

• jahody
• šlehačka (nebo tvaroh)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Všechny ingredience dáme do misky a smícháme v celistvou hmotu. Zapékací mističky vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Těsto do nich rovnoměrně rozdělíme. Dáme do trouby rozehřáté na 180 stupňů asi na 25 minut (zkusíme špejlí).
2. Jakmile máme upečeno, vytáhneme a necháme chvíli odležet. Poté vyklopíme a necháme zcela vychládnout.
3. Před podáváním ušleháme šlehačku. Dortíčky rozkrojíme na půlky, spodní část potřeme šlehačkou, naskládáme na ni nakrájené jahody a přiklopíme druhou půlkou. Dozdobíme také na povrchu. Dobrou chuť.