Ingredience na 10 porcí

• 0,5 hrnku jemných ovesných vloček
• 0,5 hrnku pohanky lámanky
• 1 hrnek celozrnné žitné mouky
• 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
• 2 hrnky mléka
• 0,5 hrnku oleje
• 2 vejce
• malá hrušková přesnídávka (použila jsem domácí)
• 2 zralé hrušky
• 180 ml přírodního třtinového cukru
• 1 prášek do pečiva bez fosfátů
• 1 ČL jedlé sody
• 1 ČL perníkového koření

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Připravíme si hrnek o objemu 250 ml. Odměříme sypké suroviny a přes sítko je přesypeme do mísy.
2. Tekuté suroviny necháme zteplat na pokojovou teplotu a přidáme je do mísy.
3. Zpracujeme tekuté těsto.
4. Hrušku zbavíme jádřince, oloupeme a nakrájíme na menší kusy. Přidáme do těsta.
5. Těsto přelijeme na plech s pečicím papírem.
6. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.