Mléčná rýže, který zvládnete v pohodlí domova a bude ještě lepší, než kdybyste ji koupili. Má jemně krémovou strukturu, lehkou vůni vanilky a můžete k ní přidat cokoli, po čem vaše srdce zatouží. Skvělá je například se skořicí a kokosovými lupínky. 🙂

• Čas přípravy: 50 minut
• Porce: 2

Ingredience na 2 porce

• 3/4 hrnku nevařené rýže
• 2 hrnky mléka
• 1/3 hrnku krupicového cukru
• 1/4 lžičky soli
• 1 vejce, rozšlehané
• 2/3 hrnku rozinek (volitelné)
• 1 lžíce másla
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• zdobení: skořice, kakao, kokosové lupínky…

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

1. Přiveďte k varu 1 1/2 hrnku vody a přisypte rýži. Snižte plamen, zakryjte poklicí a nechte 20 minut vařit.
2. V rendlíku smíchejte uvařenou rýži, 1 1/2 hrnku mléka, cukr a sůl. Vařte na mírném ohni dokud směs nezhoustne, přibližně 15 až 20 minut.
3. Poté vmíchejte zbývající mléko, rozšlehané vejce a rozinky. Vařte 2 minuty za stálého míchání.
4. Sundejte z plotny a vmíchejte vanilku a máslo. Ihned podávejte.