Ingredience na 1 porce

Na pyré:

• 100 g zeleného hrášku (mražený)
• 30 g mozzarelly
• 25 g bílého jogurtu
• sůl, česnek

Ostatní:

• toustový chléb
• slunečnicová semínka
• sůl
• paprika

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Hrášek nasypeme do vroucí vody a pár minut povaříme – postačí tak dlouho, dokud nerozmrzne, což je opravdu rychlé.
2. Do mixéru naházíme na kousky nakrájenou mozzarellu, přidáme jogurt a nasypeme zcezený hrášek. Osolíme a rozmáčkneme stroužek česneku.
3. Vše rozmixujeme do krémové konzistence.
4. Na pánvi si opražíme slunečnicová semíka se špetkou soli. Hlídáme a občas promícháme, aby se nám nepřipálila.
5. Mezitím si opečeme 2-3 toustouvé chleby. Já použila tmavé, celozrnné.
6. Nakonec na opražené toustové chleby naneseme hráškové pyré, posypeme opraženými semínky, a aby té zelené nebylo moc, můžeme ozdobit plátkem červené papriky.

Poznámka

Chcete-li toto jídlo mít v méně tučné variantě, použijte nízkotučný jogurt a mozzarellu light. Dochutit můžete samozřejmě dle své chuti.