Když jsem vymýšlela tento recept, netušila jsem, že předčí má očekávání. Nechci se chlubit, ale toto je jeden z mých nejpovedenějších receptů na dezert. Jemné, hřehké, lahodné, voňavé, lehké a ZDRAVÉ!

Ingredience na 5 porcí

Těsto

• 160 g hladké celozrnné špaldové mouky
• ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 20 g třtinového cukru
• ½ rozšlehaného vejce
• 35 g másla
• 50 ml mléka

Náplň

• 170 g ricotty
• 30 g umletých ořechů
• ½ vejce
• 30 g medu

Na dokončení

• malá jablka
• mletá skořice

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Do mísy vložte suroviny na těsto kromě mléka a vypracujte prsty drobenku. Přilijte mléko a vypracujte pružné těsto.
2. Těstem vyložte 5 formiček na pečení koláčků o průměru 9 cm. Vložte formičky do lednice na 15 minut.
3. V misce smíchejte ricottu, ořechy, vejce a med. Jablka nakrájejte na tenké klínky.
4. Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Vyndejte formičky z lednice a do každé rozprostřete krém. Navrch poskládejte jablka do tvaru kytičky. Posypejte lehce skořicí.
5. Vložte do trouby a pečte 30 minut.