Ingredience na 4 porce

  • 0,5 kg rajčat
  • 5 stopek řapíkatého celeru
  • 100 g ančoviček
  • sul
  • pepř
  • olivový olej
  • štáva z pulky citronu

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Rajčata zbavíme slupky tak, že jim nahoře opatrně nařízneme slupku do kříže a zalijeme horkou vodou, poté vyjmeme z vody a oloupeme.
  2. Rajčata nakrájíme do velké mísy, přidáme nakrájený řapíkatý celer a posekané ančovičky. Dochutíme solí, pepřem, čerstvou citronovou šťávou a olivovým olejem.
  3. Nakonec přidáme natrhané chlebové krutóny.