Vyzkoušejte tyto rychlé a neodolatelně dobré okurkové závitky! Budete mít rychle vše připraveno, minimum nádobí a pokud se budete řídit našim receptem, tak i veganské :). Do jednohubek můžete samozřejmě dát svojí oblíbenou pomazánku či dip. Inspirujte se.

Ingredience

1 velká okurka

Hummus

• 1 hrnek cukety nakrájené na kostky
• 1/3 hrnku raw Tahini pasty
• 1/4 hrnku čerstvé citrónové šťávy
• 2 stroužky česneku, nadrcené
• 1/4 lžičky mořské soli
• 2 lžičky mletého kmínu

Rajčatová omáčka

• 90 g sušených rajčat
• 1/2 hrnku vody
• 2 grilované červené papriky (můžete dát i tepelně neupravené, ale pak šetřete s vodou)
• 2 stroužky česneku
• 1/4 hrnku bazalky
• 1/2 lžičky soli

Postup

Krok 1

Hummus i rajčatovou omáčku uděláte jednoduše. Všechny ingredience dejte do mixéru nebo food procesoru a mixujte dohladka.

Krok 2

Umyjte a nakrájejte okurku na velmi tenké plátky. Ideální je opravdu ostrá škrabka, ale nožem to půjde také.

Krok 3

Dejte dva plátky okurky na sebe a na namažte na ně hummus. Zarolujte je.

Krok 4

Na vršek každé jednohubky kápněte trochu rajčatové omáčky. Skladujte v lednici a před podáváním nechte chvíli v pokojové teplotě