Zdravější jablečná varianta klasických lívanců, které jsou tak oblíbené. Máte možnost je ještě ozvláštnit křupavými kousky mixu ovesných vloček a třtinového cukru. (Recept na toto sypání je hned na začátku videa).

Ingredience

Křupavé sypání

• 1/4 hrnku třtinového cukru
• 1/4 hrnku hladké mouky
• 1/4 hrnku ovesných vloček
• 45 g másla
• 1/2 lžičky mleté skořice)

Těsto na palačinky

• 1 1/4 hrnku hladké mouky
• 1 lžíce krupicového cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1 vajíčko
• 1 hrnek mléka
• 2 lžíce oleje
• 1 hrnek jablka, oloupaného a nakrájeného na malé kousky

Postup

1.  V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek. Promíchejte a přidejte vejce, mléko a olej.
2. Oloupejte, nakrájejte jablko na kousky a smíchejte s těstem.
3. Rozehřejte nepřilnavou pánev, nalijte část těsta na pánev a opékejte z obou stran cca 2 až 3 minutky.
4. Polijte hotové palačinky medem, javorovým sirupem či golden sirupem. Pro zdravější variantu sirup vynechejte.