Ingredience na 10 porcí

• 3 vejce
• 1 zralý banán
• 100 g třtinového cukru
• 120 g másla
• 500 g tvarohu
• 75 g polohrubé mouky
• popř. vanilkové aroma

Drobenka

• 40 g špaldové mouky
• 50 g jemných ovesných vloček
• 35 g třtinového cukru
• 35 g másla
• skořice

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, poté postupně přidáváme zbylé ingredience. Banán přidáváme naposled a rozmačkaný vidličkou na kaši.
2. Vylijeme na plech a posypeme drobenkou, kterou stačí promíchat v ruce, dokud nevznikne žmolenka.
3. Pečeme na 160 °C horkovzduchem do zezlátnutí.