Ingredience na 10 porcí

  • 220 g cukety, nastrouhané nahrubo
  • 100 g jablka, oloupaného, nastrouhaného nahrubo
  • 1 vejce
  • 20 g melasy
  • 20 g třtinového cukru
  • 80 g ovesných vloček, podrcených
  • 50 g hustého jogurtu
  • 15 g karobového prášku nebo kakaa
  • 140 g celozrnné mouky
  • 1 kypřící prášek do pečiva s vinným kamenem
  • 5 blum překrojených napůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Teď to bude opravdu obtížné 🙂 – pečlivě promíchejte všechny suroviny. Nejlépe začněte s těmi tekutými a přidávejte zbytek, až nakonec mouku s vinným kamenem.
  2. Naplňte formičky na muffiny a navrch každé položte polovinu ovoce. Pečte 30 minut.