Ingredience na 8 porcí

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek špaldové mouky
• 3 zralé banány
• 1 vejce
• 2 lžičky kypřicího prášku
• 3/4 hrnku rostlinného mléka
• špetka soli
• 2 lžíce medu
• 1 lžička perníkového koření
• 2 lžíce kakaa
• kokosový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Do mísy nakrájíme banány a vidličkou je rozmačkáme. Přidáme 1 lžíci medu a ostatní suroviny kromě kokosového oleje a kakaa.
2. Připravíme hladké těsto, které vlijeme do koláčové formy vymazané kokosovým olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 25 minut. Hotový koláč necháme vychladnout.
3. Mezitím si připravíme polevu, kterou vytvoříme smícháním rozehřátého kokosového oleje, kakaa a 1 lžíce medu.
4. Polevu nalijeme na upečený koláč, ozdobíme ovocem a můžeme podávat.