Ingredience na 8 porcí

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek špaldové mouky
  • 3 zralé banány
  • 1 vejce
  • 2 lžičky kypřicího prášku
  • 3/4 hrnku rostlinného mléka
  • špetka soli
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička perníkového koření
  • 2 lžíce kakaa
  • kokosový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Do mísy nakrájíme banány a vidličkou je rozmačkáme. Přidáme 1 lžíci medu a ostatní suroviny kromě kokosového oleje a kakaa.
  2. Připravíme hladké těsto, které vlijeme do koláčové formy vymazané kokosovým olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 25 minut. Hotový koláč necháme vychladnout.
  3. Mezitím si připravíme polevu, kterou vytvoříme smícháním rozehřátého kokosového oleje, kakaa a 1 lžíce medu.
  4. Polevu nalijeme na upečený koláč, ozdobíme ovocem a můžeme podávat.