Ingredience

  • 2 hrnky strouhané mrkve
  • 1 1/4 hrnku hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/8 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/8 lžičky mletého zázvoru
  • 1/8 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 hrnku třtinového cukru
  • 3/4 hrnku nízkotučného podmáslí
  • 1 lžíce oleje
  • 1 a 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 velká vejce, rozšlehaná
  • máslo na opékání lívanců na pánvi

Postup

  1. Smíchejte mouku, kypřicí prášek, koření a sůl. V jiné míse smíchejte cukr, podmáslí, olej, vanilkový extrakt a vejce. Obě misky promíchejte a nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.  Opatrně promíchejte.
  2. Na pánvi rozehřejte trochu másla a nalijte těsto dle potřebné velikosti budoucího lívance. Opékejte přibližně 2 minutky, poté obraťte a pečte další minutku. Hotový lívanec by měl být zlatavě hnědý.