Ingredience

• 120 g čokolády rozpuštěné v jedné lžíci kokosového oleje
• 1 ks avokáda
• 1/4 hrnku mandlového másla (nebo obyčejného)
• 1/2 hrnku medu
• 3 vejce
• 1/4 hrnku neslazeného kakaa
• 3 lžíce mandlové mouky

Postup

1. Ve food procesoru nebo mixéru rozmixujte avokádo do pasty.
2. Přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte do hladka.
3. Hotové těsto uložte do lednice aspoň na hodinku.
4. Nalijte těsto do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem udělejte kolečka.
5. Předehřejte troubu na 180 °C a dejte péct na 15 až 17 minut.
6. Nechte sušenky pět minut vychladnout a pak je přemístěte na chladicí rošt.