Výborný dezert, pokud si hlídáte postavu nebo jen chcete vyzkoušet něco nového. Díky jogurtu je bábovka vláčná a díky ovesným vločkám jemná. Až si ji vychutnáte, budete plní energie, která vám vydrží opravdu dlouho. 

Ingredience na 20 porcí

Uvedené množství surovin bude stačit na jednu bábovku střední velikosti, což je přibližně 12 porcí.

  • 3 hrnečky ovesných vloček
  • 3 vejce
  • 3 polévkové lžíce medu (můžete nahradit stévií)
  • 3/4 hrnku jablečného pyré (stačí najemno rozmixovat 2 oloupaná jablka, nemusíte shánět kupované pyré)
  • 220 g bílého jogurtu
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička mleté skořice
  • malé kousky sušeného ovoce či ořechů, které máte rádi (doporučujeme hrozinky, mandle, lískové ořechy, brusinky)

Postup

Celkový čas přípravy: 70 min

  1. Dáme předehřát troubu na 150 °C.
  2. Rozmixujeme ovesné vločky na mouku. Práci si usnadníme, pokud koupíme drcené ovesné vločky.
  3. Namixované vločky smícháme v míse s ostatními ingrediencemi. Lepší je napřed smíchat suché přísady a potom přidat mokré.
  4. Bábovkovou formu vymažeme máslem. Můžeme použít jakoukoliv formu na pečení.
  5. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 50 – 55 minut dozlatova. Před vyklopením z formy nechte 5 minut vychladnout.
  6. Bábovku necháme vychladnout a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem nebo potřít marmeládou.