Pohled na tropický ananas a červenou třešničku snad každého přiměje se usmát. Připravení dezertu v muffinových formičkách je skvělý způsob pro vytvoření jednotlivých porcí pro přátele či rodinu. Podávání tohoto zákusku bude doslova třešničkou na dortu vaší oslavy.

Ingredience na 6 porcí

  • 1 plechovka krájeného ananasu na kroužky
  • 6 koktejlových třešní

Karamel:

  • 4 lžíce másla (55 g)
  • 2/3 hrnku tmavého cukru (135 g)

Těsto:

  • 2 vajíčka
  • 2/3 hrnku cukru (135 g)
  • 4 lžíce ananasové šťávy/džusu (60 ml)
  • 2/3 hrnku mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

Postup

Celkový čas přípravy: 35 min

  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů. V jedné míse smíchejte všechny ingredience na karamel a v druhé míse všechny ingredience na těsto.
  2. Formu na 6 větších muffinků vymažte, do jednotlivých formiček nalijte karamel, položte kroužek ananasu a doprostřed umístěte třešeň. Nakonec zalijte těstem a vložte do trouby na 20-25 minut. Po propíchnutí by měla špejle být čistá.
  3. Hotové překlopte na pracovní plochu a servírujte. Dobrou chuť.