Ten nejvláčnější dezert, na který jsme v poslední době narazili :). Díky namáčení korpusu v kakaové polevě (s rumem 🙂 ) jsou tyto kostky velmi jemné a skvěle doplní odpolední kávu.

Ingredience na 5 porcí

Korpus

• 6 vajec
• 180 g cukru
• 210 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 200 g medu
• špetka soli

Poleva

• 8 lžic mléka
• 3 lžíce holandského kakaa
• 2-3 lžíce cukru
• rum podle chuti
• 250 g másla

Na obalení

• 2 balíčky strouhaného kokosu

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Ve velké míse rozšlehejte vejce s cukrem, solí a medem.
2. Poté přidejte prásek do pečiva a nakonec mouku. Rozmíchejte do hladkého těsta.
3. Plech o velikosti cca 22 x 33 cm vyložte pečícím papírem a nalijte do něj těsto.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 až 35 minut. Poté nechte úplně vychladnout a následně nakrájejte na kostky.
5. Mléko smíchejte s kakaem, cukrem a vše rozehřejte v rendlíku nad mírným ohněm. Poté odstavte, přidejte máslo a nechte jej úplně rozpustit.
6. Vlijte rum, chcete-li a do směsi namáčejte vychlazený piškot nakrájený na kostky.
7. Ihned obalujte ve strouhaném piškotu a skládejte na pečící papír. Nechte zaschnout a podávejte.