Ingredience na 10 porcí

Korpus

• 4 vejce
• 3 lžíce holandského kakaa
• 4 lžíce cukru
• půl balíčku prášku do pečiva
• 100 g ovesné mouky
• špetka soli
• 100 ml smetany

Krém

• 250 g měkkého tvarohu
• 200 ml smetany
• cukr podle chuti
• šťáva z půlky citrónu
• vanilkové aroma nebo extrakt
• 2 lžíce strouhaného kokosu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky vyšlehejte s cukrem a smetanou.
2. Bílky vyšlehejte se solí do sněhu. Vyšlehané žloutky smíchejte s moukou, kakaem a práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte vyšlehané bílky.
3. Rozehřejte troubu na 150 ° C. Těsto nalijte plech s vyššími okraji a pečte přibližně 20 minut. Poté nechte vychladnout.
4. Smíchejte ingredience na krém do hladké náplně.
5. Korpus rozkrojte na poloviny a jednu z nich namažte připraveným krémem a přikryjte druhou. Vložte do lednice aspoň na hodinu a poté můžete servírovat.