Nevíte jaký dezert si udělat k odpolední kávě? A co takhle 2 v 1? Oblíbený banánový chlebíček se pomocí kávy, Amaretta a šlehačky promění v dezert inspirovaný Tiramisu. Tak kdo jej vyzkouší?

Ingredience na 8 porcí

Banánový chlebíček

• 4 zralé banány
• 200 g cukru
• 2 vejce
• 115 g změklého másla
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 200 g hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• 100 g nasekaných vlašských ořechů

Tiramisu náplň

• 700 ml smetany ke šlehání
• 150 g cukru
• 2 banány
• 2 lžičky instantní kávy
• 1 lžička Amaretta
• 4 lžíce vody

Na ozdobu

• 30 g kakaa

Postup

Celkový čas přípravy: 75 min

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. Nejdříve si upečeme banánový chlebíček. Rozmačkáme si 4 zralé banány. V míse si ručním mixérem vyšleháme cukr, máslo, vajíčka a vanilkový extrakt. Přidáme banány a stěrkou promícháme. Dále do mísy prosejeme mouku, jedlou sodu a sůl. Vše důkladně promícháme mixérem. Na závěr přidáme nasekané ořechy a promícháme stěrkou. Těsto nalijeme do pečící nádoby na chlebíček, vyložené pečícím papírem. Pečeme 60 minut dozlatova.
3. Vychladlý banánový chlebíček si nakrájíme na plátky a polovinou vyložíme dno zapékací nádoby. Instantní kávu si rozmícháme ve studené vodě a přidáme Amaretto. Polovinou této směsi potřeme plátky chlebíčku.
4. V míse si vyšleháme smetanu s cukrem do šlehačky. Třetinu naneseme rovnoměrně na plátky chlebíčku. Na šlehačku dáme kolečka nakrájených banánů a následně druhou polovinu šlehačky. Dále přijde druhá vrstva banánového chlebíčku, kterou opět potřeme kávovou směsí. Tiramisu zakončíme poslední vrstvou šlehačky a poprášíme kakaem.