Chcete oslnit své hosty, ale nechcete strávit v kuchyni hodiny? Tak tenhle dezert je přímo pro vás. 🙂 Snadné a efektivní, to přesně vystihuje tento recept, který obsahuje 2 hlavní ingredience – křupavé listové těsto a plátky sladkých nektarinek.

Ingredience na 8 porcí

• 1 (275 g) listové těsto
• 2 nektarinky
• máslo na vymazání zapékacích misek
• hladká mouka na vysypání zapékacích misek
• 1 vejce
• krupicový cukr
• skořice
• moučkový cukr

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Předehřejeme si troubu na 200°C. Nektarinky si rozpůlíme a nakrájíme na velmi tenké plátky.
2. Máslem si vymažeme zapékací misky s průměrem 9 cm a vysypeme moukou. Můžeme také použít muffinový plech.
3. Na pomoučeném vále si vyválíme listové těsto na obdélník s rozměry 25 x 40 cm. Těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem a dle chuti posypeme cukrem a skořicí. Těsto nakrájíme na 8 stejných proužků, každý by měl mít zhruba 5 x 25 cm.
4. Na kraj každého těsta poklademe plátky nektarinek, tak aby sahaly do poloviny těsta. Na jeden plát těsta dáme zhruba 5-6 nektarinek. Spodní polovinu těsta překlopíme na tu s nektarinkami. Potřeme ještě trochou rozšlehaného vajíčka a posypme trochou cukru a skořice. Těsto srolujeme a dáme do zapékacích misek. Pečeme 45 minut do zlata a dokud se těsto nenafoukne.
5. Po vyndání z trouby necháme vychladnout 10 minut. Poté růžičky vyndáme a necháme zcela vychladnout na mřížce. Na závěr pocukrujeme.