Ideální recept pro letní dny, kdy se vám doma nakupí třešně. Výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost – všechny ingredience jen smícháte dohromady. Koláč je uvnitř vláčný a kraje má zkaramelizované a krásně křupavé. 

Ingredience na 8 porcí

• 600 g vypeckovaných třešní
• 30 g rozpuštěného másla
• 4 vejce
• 240 ml mléka
• 100 g hladké mouky
• špetka soli
• 100 g cukru
• ½ lžičky mandlového extraktu
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• moučkový cukr na posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 55 min

1. Předehřejeme si troubu na 180°C. Formu na koláč s průměrem 26 cm si vymažeme máslem a vysypeme zhruba 2 lžícemi cukru. Do formy si dáme všechny třešně.
2. V míse si vyšleháme vejce s cukrem a špetkou soli. Přisypeme mouku. Dále přilijeme mléko, vanilkový extrakt, mandlový extrakt a pořádně vše promícháme. Na závěr přimícháme máslo. Těsto by mělo mít konzistenci jako to na palačinky. Nalijeme jej do formy na třešně.
3. Pečeme 40-45 minut dozlatova. Před podáváním poprášíme cukrem.