Ingredience na 3 porce

• 1 malá cibule
• 1 středně veliká mrkev
• 2 větší brambory
• 1/2 menšího patizonu
• kousek petržele
• 1 lžíce zakysané smetany
• ghí (máslo, olej, sádlo)
• domácí vegeta/jiné polévkové koření (např. Sbohem soli Sonnentor)
• sůl
• voda

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Cibulku si nakrájíme na drobno a necháme na ghí zesklovatět.
2. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na jemno nakrájený patizon a chvíli restujeme, než to začně krásně vonět a měnit trošku barvu.
3. Poté přihodíme nakrájený brambor, koření a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořeno.
4. Vaříme do změknutí zeleniny.
5. Rozmixujeme, dochutíme solí a rozmícháme lžíci (nebo dle chuti i 2) zakysané smetany

Poznámka

Můžete zkusit pro lepší chuť přidat i kousek celeru a česneku