Krémová patizonová polévka

Ingredience na 3 porce
- 1 malá cibule
- 1 středně veliká mrkev
- 2 větší brambory
- 1/2 menšího patizonu
- kousek petržele
- 1 lžíce zakysané smetany
- ghí (máslo, olej, sádlo)
- domácí vegeta/jiné polévkové koření (např. Sbohem soli Sonnentor)
- sůl
- voda
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Cibulku si nakrájíme na drobno a necháme na ghí zesklovatět.
- Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, na jemno nakrájený patizon a chvíli restujeme, než to začně krásně vonět a měnit trošku barvu.
- Poté přihodíme nakrájený brambor, koření a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořeno.
- Vaříme do změknutí zeleniny.
- Rozmixujeme, dochutíme solí a rozmícháme lžíci (nebo dle chuti i 2) zakysané smetany
Poznámka
Můžete zkusit pro lepší chuť přidat i kousek celeru a česneku