Lívanečky ze šáchorové mouky se skořicí a povidly
Ingredience na 4 porce
Potřebujeme:
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 60 g šáchorové mouky
- 60 g pohankové mouky
- 40 g polohrubé mouky
- lžíce kokosového cukru
- lžička prášku do pečiva
- špetka skořice
- kokosový olej na vytření
Dokončení:
- povidla
- mléko
- skořice
- sladidlo
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Vejce a mléko chvíli šlehejte, poté přisypte mouky smíchané s práškem do pečiva, cukr a skořici. Vyšlehané těsto nechejte chvíli odstát.
- Rozehřejte kontaktní gril (nebo lívanečníkovou pánev), potřete slabou vrstvou kokosového oleje. Poté smažte malé lívanečky, když se tvoří na povrchu bublinky, otočte na chvíli a osmažte ještě z rduhé strany.
- Jakmile máte hotovo, lívanečky můžete pocukrovat cukrem smíchaným se špetkou skořice nebo potřít povidly.
- Podávejte s teplým šlehaným mlékem, které posypte špetkou skořice. Dobrou chuť.
