Ingredience na 10 porcí

Dort s průměrem 18 cm:

• 4 vejce
• 160 g třtinového cukru
• 4 lžíce oleje
• 120 g hladké mouky
• 35 g kakaa

Náplň:

• 2 nízkotučné tvarohy 
• sladidlo dle chuti
• 1/2 kelímku zakysané smetany s nižším % tuku
• cca 1/2 balíčku ztužovače krémů či šlehaček
• marmeláda dle chuti
• strouhaný kokos

Dozdobení dle vlasní fantazie

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. V míse vyšlehejte z bílků a cukru opravdu pevný sníh. Poté zašlehejte po jednom žloutky a olej. Nakonec jen ručně vmíchejte prosátou mouku smíchanou s kakaem. Dejte do formy s pečicím papírem pouze na dně, urovnejte po povrchu a upečte na 180 °C asi 35 minut.
2. Po vyjmutí nechejte trochu zchladnout, opatrně obřežte, vytáhněte z formy a otočte dnem vzhůru. Takto nechejte zcela zchladnout.
3. Mezitím vyšlehejte krém z tvarohů, sladidla a zakysané smetany. Dort 2x přořízněte a naplňte krémem. Pod jednu z vrstev krému natřete také marmeládu. Oba krémové nátěry posypte kokosem.
4. Nyní do zbívajícího krému přišlehejte ztužovač a tímto krémem potřete dort po povrchu i na bocích. Poté už jen dozdobte dle potřeb či fantazie. Dobrou chuť.