Ingredience na 4 porce

• 4 plátky ze zelné hlávky silné cca 1 cm
• 4 vejce
• 2 lžíce oleje na potření pečícího papíru
• Na potření plátků:
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce sojové omáčky (Tamari)
• 1 vrchovatá lžička směsi koření (pepř, sušený česnek, koriandr, paprika, chilli, kmín, kurkuma)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Ze zelné hlávky odkrojíme ze spodní strany 4 rovnoměrné plátky silné cca 1 cm. Středy plátků (zbytky košťálu) vykrojíme kulatým tvořítkem na cukroví.
2. Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme olejem a dáme na něj plátky zelí.
3. Smícháme olej, sojovou omáčku Tamari (bezlepková) a koření a touto směsí potřeme zelí.
4. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 30 minut.
5. Potom do vykrojených středů rozklepneme vejce a necháme ještě 5 – 7 minut dopéci.
6. Podáváme s chlebem nebo s bramborovou kaší.