Jednoduchá sladkost nebo pěkné a chutné občerstvení, které můžete vzít kamkoli s sebou na oslavu, či jen tak, na svačinu do práce. Náplně můžete libovolně obměňovat, my si oblíbili tuto makovou :).

• Doba přípravy: 1 h 30 minut

Ingredience

Náplň

• 200 g mletého máku
• 120 g krupicového cukru
• 100 ml mléka
• nastrouhaná citrónová kůra

Těsto

• 375 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 150 g másla
• 1 vejce
• 60 g moučkového cukru
• šťáva a citronová kůra z jednoho citrónu
• 75 ml mléka, pokojové teploty

Postup

Krok 1

Nejdříve si připravte makovou náplň. Do hrnce nalijte mléko, přisypte cukr a přiveďte k varu. Poté sundejte z plotny a vsypte namletý mák s citrónovou kůrou. Promíchejte a nechte vychladnout. Na těsto prosijte mouku s práškem do pečiva do mísy, přidejte moučkový cukr a na malé kousky nasekané máslo. Ze směsi vypracujte lehce drobkovitou strukturu. Poté přidejte vejce, kůru a šťávu z půlky citrónu a postupně přilévejte mléko. Vypracujte do hladkého těsta a poté jej rozdělte na tři části. Každou zabalte do potravinové folie a vložte aspoň na dvě hodiny do lednice. Těsto poté rozválejte na tři kruhy o průměru okolo 35 cm a tloušťce cca 2 mm. Na každý kruh natřete třetinu makové náplně, 1 cm od kraje nechte volný. Kruh poté nakrájejte na 16 stejných dílků.

Krok 2

Každý trojúhelníček zabalte do malého rohlíčku a skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C.

Krok 3

Rohlíčky pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut nebo dokud nebudou jen velmi lehce opečené, měly by zůstat převážně světlé. Po upečení je ještě můžete obalit v moučkovém cukru.