Jednoduchý recept na slané pečivo z klasického kynutého těsta :). Šneky můžete podávat hostům, či rozkrojit a namazat dětem oblíbenou pomazánkou ke snídani či na svačinu do školy.

• Doba přípravy: 1 h + čas na kynutí

Ingredience

•  400 g hladké mouky
• 100 ml mléka
• 100 ml bílého jogurtu
• 50 ml oleje
• 1 vejce
• 10 g sušeného droždí
• 1 lžička soli
• 1 lžíce cukru

Na potření

• 1 žloutek
• 1 lžíce oleje
• sypání dle chuti – sezam, mák…

Postup

Krok 1

Smíchejte droždí, cukr a vlažné mléko. dejte na teplé místo a nechte droždí aktivovat.Mezitím v míse rozšlehejte vejce, přidejte olej a vlijte kvas a jogurt. Do směsi přidávejte postupně mouku a uhněťte hladké těsto. Vložte jej zpět do mísy, zakryjte a nechte na teplém místě vykynout.

Krok 2

Vykynuté těsto lehce rozválejte na čtverec o délce strany 35 cm a poté jej nakrájejte na proužky široké přibližně 1,5 cm, Každý proužek poté zarolujte do velkého šneka.

Krok 3

Zamotané šneky poté pokládejte na plech vyložený pečícím papírem s mezerami mezi sebou.

Krok 4

Rozšlehjte žloutek s olejem a vzniklou směsí potřete šneky. Posypejte sypáním dle chuti. Ochranný plášť s vaječným žloutkem mučeni s trochou oleje a posypeme sezamovými semínky.

Krok 5

Vyhřejte troubu na 220 °C. Vložte plech a snižte teplotu na 200 °C. Pečte přibližně 20 až 25 minut nebo dozlatova.