Roztomilé rohlíčky potěší jak vizuálně, tak chuťově. Ideální jednohubky k posezení s přáteli. Jsou rychle připravené, těsto nemusí kynout a upečené jsou za čtvrt hodiny:).

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: 16 kusů

Ingredience

Těsto

• 250 g másla
• 200 ml bílého jogurtu
• půl hrnku krupicového cukru
• špetka soli
• 1 vejce
• 600 g hladké mouky + 50 g strouhaného kokosu
• 1 balení prášku do pečiva
• 1 balení vanilkového cukru

Náplň

• 600 ml mléka
• 2 balení vanilkového pudinku
• 100 g strouhaného kokosu
• 4 lžíce cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na obalení

• moučkový cukr
• strouhaný kokos

Postup

Krok 1

V rendlíku ohřejte 500 ml mléka s cukrem a vanilkou. Ve zbytku mléka rozmíchejte pudinky a vlijte směs do rendlíku. Vařte do husta, poté sundejte z plotny a vmíchejte kokos.

Krok 2

Na těsto rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr, sůl a 1 vejce společně s jogurtem. Přisypte mouku, kokos a prášek do pečiva. Těsto by mělo být lehce lepivé. Na pomoučeném povrchu vyválejte těsto do kruhu při tloušťce přibližně 3 mm. Rozkrájejte kruh na 16 obdélníků.

Krok 3

Na základny trojúhelníků dejte trochu připravené náplně a srolujte jej do malých croissantů.

Krok 4

Pečte v předehřátét troubě na 200 °C přibližně 15 minut. Rohlíčky by měly zůstat světlé. Po upečení obalte rohlíčky v moučkovém cukru nebo kokosu.