Roztomilé rohlíčky potěší jak vizuálně, tak chuťově. Ideální jednohubky k posezení s přáteli. Jsou rychle připravené, těsto nemusí kynout a upečené jsou za čtvrt hodiny:).

  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 16 kusů

Ingredience

Těsto

  • 250 g másla
  • 200 ml bílého jogurtu
  • půl hrnku krupicového cukru
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 600 g hladké mouky + 50 g strouhaného kokosu
  • 1 balení prášku do pečiva
  • 1 balení vanilkového cukru

Náplň

  • 600 ml mléka
  • 2 balení vanilkového pudinku
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 4 lžíce cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Na obalení

  • moučkový cukr
  • strouhaný kokos

Postup

Krok 1

V rendlíku ohřejte 500 ml mléka s cukrem a vanilkou. Ve zbytku mléka rozmíchejte pudinky a vlijte směs do rendlíku. Vařte do husta, poté sundejte z plotny a vmíchejte kokos.

e1f563055531f02c73873deea16ced3e_view_l

Krok 2

Na těsto rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr, sůl a 1 vejce společně s jogurtem. Přisypte mouku, kokos a prášek do pečiva. Těsto by mělo být lehce lepivé. Na pomoučeném povrchu vyválejte těsto do kruhu při tloušťce přibližně 3 mm. Rozkrájejte kruh na 16 obdélníků.

6a3b46033c4aba39378e099f1b553717_view_l

Krok 3

Na základny trojúhelníků dejte trochu připravené náplně a srolujte jej do malých croissantů.

64ea7b148f4fb2f0ec9480931139d7ee_view_l

Krok 4

Pečte v předehřátét troubě na 200 °C přibližně 15 minut. Rohlíčky by měly zůstat světlé. Po upečení obalte rohlíčky v moučkovém cukru nebo kokosu.

5e4a4c613053c79ed57907464868a424_view_l