Příjemně sladké skořicové donuty, které jsou z bezlepkového těsta a dokonce bez rafinovaného cukru :). Příprava je velmi rychlá, do půl hodiny je máte hotové.

• Doba přípravy: 30 minut
• Porce: 9 kousků
• Nutriční hodnoty (na 1 koblížek): Kalorie: 170, Tuk: 15 g, Sacharidy: 3 g

Ingredience

• 3 velká vejce
• ¼ hrnku medu
• 1½ hrnku mandlové mouky
• ½ lžičky jedlé sody
• 1 lžička vinného kamene
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka soli
• 1 lžička mleté skořice
• ⅛ lžičky mletého muškátového oříšku
• skořicový cukr na obalení – 2 až 3 lžíce kokosového cukru + 1/2 lžičky mleté skořice

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Rozšlehejte vejce a přidejte zbytek ingrediencí. Ručně promíchejte a vymažte plech na donuty olejem.
3. Těsto nalijte do cukrářského sáčku a naplňte jím připravený plech na 9 standardních donutů.
4. Pečte je v předehřáté troubě přibližně 10 až 16 minut. Poté je nechte chvíli chladnout a vyndejte z forem.
5. Smíchejte cukr se skořicí a obalte v něm koblížky.