Ingredience

• 8 středně velkých brambor
• 80 g másla
• 150 g strouhaného sýra (mozzarella nebo čedar)
• 1/2 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• sůl a pepř na dochucení
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

1. Brambory omyjte a oloupejte.
2. Špičku každé brambory lehce seřízněte, aby brambora stála.
3. Poté jako květinu rozřezejte zhruba po 1 cm tak, abyste neprořízli až na dno.
4. Naskládejte brambory do pekáče a do každé rovnoměrně rozdělte kousek másla.
5. Posypte rozmarýnem a tymiánem, osolte a opepřete. Dobře zasypte sýrem.
6. Dejte péct do předehřáté trouby na cca 40 minut při teplotě 118°C a při dolním ohřevu, dokud brambory nezezlátnou.
7. Po upečení lehce zakapejte olivovým olejem.