Ingredience na 20 porcí

Korpus

• 2 hrnky krupicového cukru
• 4 vejce
• 2½ hrnku hladké mouky
• 1 hrnek mléka
• ¾ hrnku oleje
• 2¼ lžičky kypřícího prášku
• 1 lžička vanilkového extraktu

Krém

• 2 balení instantního vanilkového pudinku připraveného dle instrukcí (Creme Olé), popřípadě můžete uvařit klasický pudink

Ganache

• 240 g nasekané čokolády
• 1 hrnek smetany ke šlehání

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1. Rozšlehejte vejce s cukrem. Přidejte mouku, mléko, olej, kypřící prášek a vanilkový extrakt. Promíchejte dohladka.
2. Těsto nalijte do vymazané formy o velikosti 22×30 cm.
3. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 až 50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevýjde čistá.
4. Poté vyndejte z trouby a pomocí opačného konce vařečky udělejte do horkého korpusu díry rovnoměrně po povrchu.
5. Připravte pudink dle instrukcí na sáčcích a nalijte jej na korpus.
6. Nechte zákusek prozatím vychladnout.
7. připravte si čokoládovou ganache. Do horkuvzdorné misky nasypte nasekanou čokoládu a přiljte ji horkou smetanou. Ohřát ji můžete v rendlíku nebo mikrovolnce.
8. Nechte 2 minuty stát a poté rozmíchejte dohladka. Nalijte na pudink a vložte do lednice ke ztuhnutí.