Dnes vám nabízíme recept na opravdu rychlé mandlové koláčky, které jsou velmi jednoduché na přípravu a do hodinky je budete mít hotové. Navíc si každý může zvolit náplň podle svého gusta. Skvělé jsou s marmeládou, ale určitě vyzkoušejte též čokoládový či vanilkový krém :).

  • Doba přípravy: 1 h

Ingredience

Těsto

  • 180 g hladké mouky
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 2 lžíce mleté mandle
  • 125 g másla, pokojové teploty
  • 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
  • 1 žloutek

Náplň

  • marmeláda, čokoládový krém, vanilkový krém … co kdo má rád ?

Postup

Krok 1

V misce smíchejte změklé máslo s cukrem, přidejte žloutky, mouku, mleté mandle a citrónovou kůru. Vše smíchejte do celistvého těsta, ze kterého tvarujte malé kuličky a skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Poté do každé kuličky udělejte důlek pomocí lžičky nebo palce. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

prhke-badem-kolace-c22d4ef4265be3b9f90301900e72f0a3_view_l

Krok 2

Vybranou náplň lehce zahřejte, aby lépe tekla a vložte ji do cukrářského sáčku. Naplňte důlky v sušenkách a nechte vše vychladnout. Skladujte v suchu a chladnu.

prhke-badem-kolace-a41d356a4302fc45aba033a2fc1b66a1_view_l