Jednoduché mandlové koláčky s marmeládou
Dnes vám nabízíme recept na opravdu rychlé mandlové koláčky, které jsou velmi jednoduché na přípravu a do hodinky je budete mít hotové. Navíc si každý může zvolit náplň podle svého gusta. Skvělé jsou s marmeládou, ale určitě vyzkoušejte též čokoládový či vanilkový krém :).
- Doba přípravy: 1 h
Ingredience
Těsto
- 180 g hladké mouky
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžíce mleté mandle
- 125 g másla, pokojové teploty
- 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
- 1 žloutek
Náplň
- marmeláda, čokoládový krém, vanilkový krém … co kdo má rád ?
Postup
Krok 1
V misce smíchejte změklé máslo s cukrem, přidejte žloutky, mouku, mleté mandle a citrónovou kůru. Vše smíchejte do celistvého těsta, ze kterého tvarujte malé kuličky a skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Poté do každé kuličky udělejte důlek pomocí lžičky nebo palce. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

Krok 2
Vybranou náplň lehce zahřejte, aby lépe tekla a vložte ji do cukrářského sáčku. Naplňte důlky v sušenkách a nechte vše vychladnout. Skladujte v suchu a chladnu.
