Domácí kávové pralinky s čokoládou a kakaem
Pro krásné čokoládové pralinky nemusíte chodit do čokoládovny a platit nemalé peníze. S tímto receptem zvládnete vše doma, za minimum času a skvělé chuti :). Pralinky mají jemnou kávovou chuť a křupavou čokoládou polevou. Jsou také vhodné jako opravdu luxusní čokoládové cukroví.
- Doba přípravy: 1 h
- Porce: cca 24 kusů
Ingredience
- 250 g mléčné čokolády
- 75 ml smetany 40%
- 2 lžíce Kahlua likéru (nebo jakéhokoli kávového likéru)
- 1 lžíce instantní kávy
- 200 g čokolády na polevu
- kakaový prášek (volitelné)

Postup
- Formu na biskupský chléb vyložte pečícím papírem.
- Mléčnou čokoládu rozlamte na menší kousky. Smetanu rozehřejte do horka v rendlíku společně s kahluou a kávou.
- Poté sundejte z plotny a vmíchejte nalámanou čokoládu. Rozmíchejte dohladka.
- Ihned vlijte do připravené formy a nechte 2 až 4 hodiny chladnout.
- Poté vyndejte za pomocí pečícího papíru zatuhlou čokoládovou směs a rozkrájejte ji na 24 kousků. Každý kousek vytvarujte do kuličky a dejte na plech vyložený pečícím papírem a do lednice.
- 2/3 množství polevové čokolády rozpusťte ve vodní lázni a poté odstavte. Vmíchejte zbývající čokoládu a promíchejte dohladka.
- V polevě namáčejte kuličky a vracejte je na plech s pečícím papírem. Každou kuličku namočte do polevy dvakrát.
- Po utuhnutí polevy kuličky můžete ještě posypat kakaem.