Pro krásné čokoládové pralinky nemusíte chodit do čokoládovny a platit nemalé peníze. S tímto receptem zvládnete vše doma, za minimum času a skvělé chuti :). Pralinky mají jemnou kávovou chuť a křupavou čokoládou polevou. Jsou také vhodné jako opravdu luxusní čokoládové cukroví.

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: cca 24 kusů

Ingredience

• 250 g mléčné čokolády
• 75 ml smetany 40%
• 2 lžíce Kahlua likéru (nebo jakéhokoli kávového likéru)
• 1 lžíce instantní kávy
• 200 g čokolády na polevu
• kakaový prášek (volitelné)

Postup

1. Formu na biskupský chléb vyložte pečícím papírem.
2. Mléčnou čokoládu rozlamte na menší kousky. Smetanu rozehřejte do horka v rendlíku společně s kahluou a kávou.
3. Poté sundejte z plotny a vmíchejte nalámanou čokoládu. Rozmíchejte dohladka.
4. Ihned vlijte do připravené formy a nechte 2 až 4 hodiny chladnout.
5. Poté vyndejte za pomocí pečícího papíru zatuhlou čokoládovou směs a rozkrájejte ji na 24 kousků. Každý kousek vytvarujte do kuličky a dejte na plech vyložený pečícím papírem a do lednice.
6. 2/3 množství polevové čokolády rozpusťte ve vodní lázni a poté odstavte. Vmíchejte zbývající čokoládu a promíchejte dohladka.
7. V polevě namáčejte kuličky a vracejte je na plech s pečícím papírem. Každou kuličku namočte do polevy dvakrát.
8. Po utuhnutí polevy kuličky můžete ještě posypat kakaem.