Ingredience na 10 porcí

  • 500g hladké mouky 
  • 100g cukru
  • 20g droždí 
  • 2 žloutky + 1vejce na potření
  • 130g rozpuštěného másla 
  • Cca 250 ml mléka 

 
Náplň:

  • Povidla
  • Tvaroh+cukr+ 1lžíce vanilkového pudingu

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

  1. Mouku dáme do misky a uděláme v ní důlek do kterého rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a zalijeme vážným mlékem. Cca po 10min, až vzejde kvásek, přidáme zbytek cukru,žloutky, rozpuštěné máslo a postupně budeme přilévat zbytek mléka, tak aby vzniklo hladké těsto.
  2. Těsto necháme 30 min kynout, poté si z těsta uděláme 13 bochánků, které necháme 15min kynout. Bochánky roztáhneme, naplníme tvarohem, zaděláme a takto hotové naskládáme na plech. Bochánky roztáhneme opatrně do tvaru koláčků,ale nesmíme protrhnout těsto, aby nevytekla náplň. Na připravené bochánky dáme povidla, těsto potřeme rozkvrdlaným vajíčkem a pečeme cca 30min dozlatova