Nepečený koláč s kokosovou náplní a čokoládovou polevou
Krásný a kokosem úžasně vonící koláč, který připravíte za pár chvil, jelikož jej nemusíte ani péct. Náplň je velmi podobná tyčince Bounty, někteří říkají, že dokonce i lepší! ?
- Porce: koláč o průměru 26 cm
Ingredience
Korpus
- 300 g sušenek, nadrcených
- 100 g mléčné čokolády, nasekané na kousky
- 50 g másla, změklého
- 50 ml smetany ke šlehání
- případně 2-3 lžíce mléka
Kokosová náplň
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g másla
- 30 g cukru
- 150 g kokosu
- 100 g bílé čokolády
- 1 lžíce rumu
Čokoládová poleva
- 150 g mléčné čokolády
- 100 ml smetany
- 20 g másla
Postup
Krok 1
Rozpusťte čokoládu a promíchejte s ostatními ingrediencemi na korpus. Formu o průměru 26 cm lehce vymažte olejem a směs natlačte na dno a strany. Vložte do lednice.

Krok 2
Do menšího rendlíku nalijte smetanu, vložte máslo, cukr a přiveďte vše k varu. Ihned odstraňte, přilijte ruk a nalámejte do směsi bílou čokoládu a nechte rozpustit. Přisypte kokos, promíchejte a vložte do lednice na hodinu.

Krok 3
Poté rozprostřete kokosovou náplň na připravený korpus a urovnejte povrch. Vložte zpět do lednice.

Krok 4
Smetanu s máslem rozehřejte k varu, sundejte z plotny a přidejte nalámanou čokoládu. Promíchejte dohladka a polijte směsí kokosovou náplň. Vložte dezert zpět do lednice.

Krok 5
Ozdobte dle chuti, zde jsou použity kuličky z sušenek, čokolády a trochy smetany s rumem.
