Ingredience na 10 porcí

Těsto

• 2,5 hrnku špaldové hladké celozrnné mouky
• 250-300 ml mléka
• 3/4 hrnku řepkového oleje
• 2 vejce
• 1 hrnek cukru
• 1 citrónový cukr
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa

Tvaroh

• 500 g tvarohu v alobalu
• cukr
• 1 vanilkový pudink
• 1 vanilkový cukr
• lesní ovoce
• 1 hrnek mléka

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a mléko, prošleháme.
2. Smícháme mouku, kypřící prášek a kakao.
3. K tekuté směsi přidáme sypkou a vyšleháme hladké tužší těsto.
4. Tvaroh smícháme s cukry, mlékem a pudinkem. Vyšleháme a nakonec vmícháme i ovoce.
5. 2/3 těsta nalijeme do pekáče.
6. Na těsto rovnoměrně rozetřeme tvaroh.
7. Na tvaroh dáme zbylou 1/3 těsta tak, aby vznikly fleky. Pokud chceme, aby buchta byla i vizuálně nápaditá, vezmeme špejli, kterou projedeme těsto.
8. Pečeme na 180 °C 30-40 minut.

Poznámka

Buchta je nejlepší druhý den, kdy se odleží.