Dýně hokaido je opravdu báječná surovina. Nejen že je zdraví prospěšná (více o účincích dýně jsem psala na blogu), ale můžete z ní připravit slaný pokrm, sladký pokrm a dokonce i nápoj! Připravit z dýně kafíčko mě inspiroval obrázek na některém zahraničním webu a tak jsem hned zkusila vymyslet svoji verzi této kávy.

Ingredience na 3 porce

• 500 ml mléka
• 100 ml smetany
• 2 vrchovaté lžíce dýňového pyré
• 2 lžičky instantní kávy 
• lžičku kardamomu
• půl lžičky skořice
• 3 hřebíčky
• nebo 1 – 2 lžičky perníčkového koření

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Všechny ingredience dejte společně do rendlíku a na mírném plameni, za občasného míchání přiveďte k varu. Poté stáhněte z plotýnky a můžete servírovat. Ideálně posypanou skořicí.
2. Dýňovou kávu můžete pít teplou i studenou. V lednici vám vydrží cca týden.