Vyzkoušejte tyto vláčné bochánky, které se nazývají Hurmašice. Jsou plněné směsí vlašských ořechů a čokolády. Po upečení ještě zalité cukrovým sirupem jsou skvělou volbou jako sladkost k čaji či kávě :).

• Doba přípravy: 2 h

Ingredience

Těsto

• 250 g másla
• 2 vejce
• 2 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce cukru
• půl balíčku prášku do pečiva
• 500 g mouky

Náplň

• 120 g čokolády
• 40 g másla
• 150 g mletých vlašských ořechů

Poleva

• 800 g cukru krystal
• 600 ml vody

Postup

Krok 1

Rozšlehejte společně máslo, vejce, cukr a smetanu. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a postupně přilévejte vaječnou směs. Promíchejte v kompaktní těsto, které bude viskózní a nelepivé.

Krok 2

Rozpusťte nad parou nebo v mikrovlnce čokoládu s máslem a přisypte mleté ořechy. Promíchejte a dejte bokem.

Krok 3

Z malých kusů těsta tvořte podlouhé bochánky, které poté přitlačte na povrch struhadla. Udělejte malý důlek a přidejte trochu náplně. Spojte konce těsta a uzavřete.

Krok 4

Připravené bochánky vkládejte do pekáče s vyššími okraji.

Krok 5

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova.

Krok 6

V rendlíku smíchejte cukr a vodou a přiveďte k varu. Nechte 5 minut probublávat. Vyndejte hurmašice z trouby a zalijte je připraveným sirupem. Nechte chvíli vsakovat a poté vraťte do již vypnuté trouby a nechte vychladnout.