Arašídové máslo udělá z každého sladkého receptu vždy něco extra a nijak tomu není ani u tohoto moučníku. Korpus je vláčný díky přidanému podmáslí a příjemná chuť arašídů na vás čeká jak v těstě, tak v cukrové polevě :).

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: 4

Ingredience

Těsto

• 110 g másla
• 110 g ztuženého tuku
• 1 hrnek vody
• 110 g arašídového másla
• 2 hrnky krupicového cukru
• 2 hrnky hladké mouky
• 1/2 hrnku podmáslí
• 2 vejce
• ½ lžičky jedlé sody
• 1 lžička vanilkového extraktu

Poleva

• 110 g másla
• 6 lžic mléka
• 55 g arašídového másla
• 1 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Formu o velikosti cca 37x25x3 cm vyložte pečícím papírem.
2. Smíchejte mouku a cukr a dejte bokem.
3. V rendlíku smíchejte máslo, tuk a vodu. Rozpusťte je a vmíchejte arašídové máslo. Poté přidejte mouku s cukrem, podmáslí, sodu, vejce a vanilku.
4. Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 20 až 25 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá.
5. Nechte 5 minut chladnout.
6. Korpus na několika místech propíchejte vidličkou.
7. Na krém smíchejte máslo s mlékem v rendlíku nad mírným plamenem. Poté přidejte arašídové máslo, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Rozmíchejte dohladka a polijte polevou korpus.