Ingredience na 4 porce

Sušenkový základ:

  • 100 g sušenek dle chuti (já použila Bebe dobré ráno)
  • 15 g rozpuštěného másla
  • 15 ml mléka

Tvarohová část:

  • 200 g tvarohu
  • 1 vejce
  • 15 g kukuřičného škrobu
  • 100–150 g dýňového pyré (lze případně vynechat)
  • trochu citronové kůry a šťávy
  • 30 g javorového sirupu (či jiného sladidla)

Na ozdobu:

  • švestky

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Sušenky rozdrďte na jemno, přilijte máslo a mléko a promíchejte. Lepkavou hmotou vyložte dno silikonových muffinových košíčků (kdo chce, může je jemně vymyzat kokosovým olejem). Dejte do rozehřáté trouby péct na 180 °C na cca 10 minut. Vyšly mi 4 větší košíčky.
  2. Mezitím si rozšlehejte veškeré ingredience na tvarohovou část. Švestky nakrájejte na kousky dle libosti. Formičky vyjměte z trouby, navrstvěte rovnoměrně tvarohovou hmotu a poklďte ovocem. Dejte znovu do trouby a pečte asi 30–35 minut.
  3. Po upečení vyjměte z trouby a nechejte ve formičce zcela vychladnout. Poté opatrně vyklopte a můžete servírovat. Pro efekt můžete po povrchu jemně pocukrovat. Tvarohovo-dýňová vrstva je díky dýni i citronu velmi jemná a chutná. Dobrou chuť.

Poznámka

Ovocem můžete také vyložit část pod tvarohovou vrstvou, ovoce lze obměňovat dle chuti, velmi dobré jsou např borůvky či maliny.