Rychlý zákusek s jogurtovým krémem potěší chuťové buňky. Není vůbec suchý, naopak. Tak mokrý až se rozpadá v ústech. 🙂 Korpus je z pravé čokolády, ne jen kakového prášku.

• Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
• Porce: 25 x 35 cm plech

Ingredience

Těsto

• 200 g hořké čokolády
• 100 g másla
• 30 g holandského kakaa
• 100 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 3 vejce
• špetka soli
• 100 ml mléka
• 100 g hladké mouky

Krém

• 400 g bílého jogurtu
• 150 g cukru
• 10 g želatiny
• 1 balíček vanilkového cukru
• 300 ml smetany

Poleva

• 50 g hořké čokolády
• 1 lžička oleje

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C a plech s formu o velikosti 35×25 cm vyložte pečícím papírem.
2. Nasekejte čokoládu na kousky, smíchejte ji s máslem a kakaem a rozpusťte vše nad parou. Poté přidejte vejce, cukry a vyšlehejte do pěny.
3. Přilijte mléko, přidejte sůl a mouku. Zamíchejte jen tak, aby se vše spojilo.
4. Nalijte do připravené formy a pečte 20 až 25 minut. Poté enchte vychladnout.
5. Na krém ohřejte smetanu a vsypte do ní cukry a želatinu. Promíchejte, aby se rozpustila.
6. Mezitím vložte do mísy jogurt a přilijte želatinovou směs. Rozmíchejte dohladka.
7. Krém vylijte na vychladlý korpus a vložte formu do lednice na 2 až 3 hodiny.
8. Čokoládu na polevu nasekejte na kousky a rozpusťte se lžičkou oleje. Pomocí lžíce dělejte z čokolády na zákusku malé flíčky dle fantazie.
9. Vložte ještě na chvíli do lednice a poté můžete podávat.