Cuketové brownies s malinami

Ingredience na 10 porcí
- 4 vajíčka
- 2 šálky polohrubej múky
- 4 šálky cukety (dve stredne veľké)
- kakao
- 3 vanilkové cukry
- prášok do pečiva
- 1 ČL perníkového korenia
- 100g masla
- 1dcl oleja
- miska malín
- 100g čokolády
- kúsok masla na polevu
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- Ošúpte cuketu, vydlabte stred so semiačkami a nastrúhajte.
- Vajíčka vyšľahajte do peny s maslom, olejom a dvomi vanilkovými cukrami.
- Pridajte múku s kypriacim práškom a vymiešajte do hladka. Potom pridajte cuketu, perníkové korenie a kakao podľa chuti a zamiešajte, aby sa kakao dostalo do celého cesta.
- Do menšieho plechu vylejte cesto, po celom porozkladajte maliny a posypte zvyšným vanilkovým cukrom. Pečte cca 30-40 minút na 170°C.
- Keď je koláčik upečený, polejte ho s rozpustenou čokoládou s maslom.