Sladké pečivo, které má díky zakysané smetaně krásně křehké těsto. Závitky můžete naplnit marmeládou dle chuti a s přicházející sezónou švestek je tu i tato lákavá možnost. Já vyzkoušela taštičky s povidly a jedna várka nám nestačila :).

• Doba přípravy: 1 h
• Porce: cca 18 ks

Ingredience

• 250 g másla, pokojové teploty
• 200 ml zakysané smetany, pokojové teploty
• 320 g hladké mouky
• 1/2 lžičky soli
• 1 balení vanilkového cukru nebo lžička vanilkového extraktu
• džem dle chuti – můžete též použít povidla
• 100 gramů (přibližně) moučkového cukru

Postup

Krok 1

Smíchejte máslo a smetanu, přidejte mouku, sůl a vanilku. Uhněťte lehce lepivé těsto. Můžete přidat trochu mouky, pokud by se těsto lepilo příliš.

Krok 2

Zabalte těsto do potravinové folie a vložte jej na 15 minut do lednice. Poté jej na pomoučeném vále rozválejte do přibližného obdélníku a rozkrájejte na několik menších. Do každého obdélníku dejte lžíci vybraného džemu a zarolujte.

Krok 3

Přendejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 až 20 minut. Poté vyndejte a nechte úplně vychladnout. Obalte v moučkovém cukru a podávejte.