Také mlsně pozorujete ty krásně pralinky za výlohou cukrářství? Teď si je můžete vyrobit sami doma podle receptu, který jsme objevili. Mají velmi vláčný střed s plnou kokosovou chutí a čokoláda krásně křupne, když se do pralinky zakousnete :).

• Porce: cca 18 ks

Ingredience

• 55 g másla, změklého
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky kokosového extraktu
• 2 lžíce kokosové smetany
• špetka soli
• 1 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 180 až 240 g hořké čokolády, nasekané

Postup

1. Rozšlehejte máslo, poté přilijte extrakty, smetanu a sůl. Postupně přisypávejte moučkový cukr a naposledy vmíchejte strouhaný kokos.
2. Lžíce směsi dávkujte na plech vyložený pečícím papírem a tvarujte do kuliček.
3. Nechte aspoň hodinu v lednici před namáčením v čokoládě.
4. Rozpusťte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnné troubě a každou kuličku v ní namočte. Vraťte zpět na pečící papír. Můžete ještě ozdobit strouhaným kokosem.
5. Vložte do lednice na ztvrdnutí čokolády a také je zde skladujte.