Ingredience na 3 porce

• 150g mandlí předem namočených a oloupaných
• šťáva z poloviny citronu
• 120ml vody
• 2 lžíce olivového oleje
• lžička sušeného česneku
• lžička sušené cibule
• lžíce lahůdkového droždí
• lžička soli
• trocha pepře
• lžíce sušeného medvědího česneku

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Všechny ingredience hodíme do mixéru a rozmixujeme na hladký krém. Ten přesuneme do plátýnka a vymačkáme přebytečnou vodu/smetanu. Tu rozhodně nemusíme vyhazovat, hodí se do slaných omáček, využijete ji např. zde.
2. Po vymačkání směs přesuneme do formiček a pečeme při vyšších teplotách 30 – 40 minut. Vyndaváme, když je povrch krásně zlatý. Necháme vystydnout.