Nedávno mi tu přistála obří letní cuketa a já přemýšlela, co s ní. Moje dilema rozřešil tento recept na výborné cuketové placičky, ve kterých se ukrývá bonus v podobě feta sýru. Zvýrazní všechny chutě a příjemně oživí klasické podání této dobroty. ?

  • Doba přípravy: 1 h

Ingredience

  • 500 g cukety
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 cibule, nakrájené najemno
  • 2 vejce
  • 150 g sýru Feta, strouhaného
  • 5 lžic hladké mouky
  • sůl a pepř
  • olej na smažení

Postup

  1. Cuketu očištěte a nastrouhejte do mísy. Přidejte sůl, promíchejte a nechte půl hodiny uležet.
  2. Poté cuketu zbavte přebytečné vody a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
  3. Na pánvi rozehřejte olej a z těsta tvořte menší placičky, které smažte 3 až 4 minuty z každé strany nebo dozlatova.
  4. Pokládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou.