Nedávno mi tu přistála obří letní cuketa a já přemýšlela, co s ní. Moje dilema rozřešil tento recept na výborné cuketové placičky, ve kterých se ukrývá bonus v podobě feta sýru. Zvýrazní všechny chutě a příjemně oživí klasické podání této dobroty. 🙂

• Doba přípravy: 1 h

Ingredience

• 500 g cukety
• 1/2 lžičky soli
• 1 cibule, nakrájené najemno
• 2 vejce
• 150 g sýru Feta, strouhaného
• 5 lžic hladké mouky
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Cuketu očištěte a nastrouhejte do mísy. Přidejte sůl, promíchejte a nechte půl hodiny uležet.
2. Poté cuketu zbavte přebytečné vody a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
3. Na pánvi rozehřejte olej a z těsta tvořte menší placičky, které smažte 3 až 4 minuty z každé strany nebo dozlatova.
4. Pokládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou.