Ingredience

Světlý korpus

• 4 vejce
• 180 g moučkového cukru
• 100 ml oleje
• 150 ml vody
• 250 g polohrubé mouky

Tmavý korpus

• 6 vajec
• 200 g krupicového cukru
• 60 g holandského kakaa
• 8 lžic vody
• 140 g polohrubé mouky
• 2 balení prášku do pečiva

Krém

• 500 g másla
• 2 tvarohy (vaničky)
• 2 balení vanilkového cukru
• 7 lžic moučkového cukru
• 500 ml mléka
• 2 banánové pudinky

Želatina

• 1 balení Dortového želé (čiré)
• 200 ml vody
• 2 lžíce krupicového cukru
• 1 kapka jahodového aroma

Postup

1. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažte a poté vysypte hrubou moukou.
2. Troubu předehřejte na 180 °C. V misce vyšlehejte z bílků tuhý sníh.
3. V jiné míse třete žloutky s cukrem do pěny, přidejte tekuté ingredience a mouku.
4. Nakonec vmíchejte sníh z bílků. Připravené těsto vlijte do formy a pečte “dorůžova”.
5. Na krém vlijte do rendlíku mléko, přidejte 2 lžíce cukru, dva banánové pudinky a uvařte hustý krém, který nechte vychladnout.
6. 5 lžic cukru vyšlehejte se změklým máslem, přidejte tvaroh a nakonec vmíchejte vychladlý pudink.
7. Tmavý i světlý korpus prořízněte.
8. Jednu část tmavého korpusu natřete krémem. Polovinu světlého korpusu natřete marmeládou i krémem a poté přikryjte druhou polovinou světlého korpusu.
9. Tento kus položte na natřený tmavý korpus a vršek opět potřete marmeládou i krémem. Přiklopte druhým kusem tmavého korpusu a celý povrchu dortu pomažte zbylým krémem. Dejte dort do lednice zatuhnout.
10. Vaše oblíbené ovoce očistěte, nakrájejte dle libosti a vložte na vršek dortu.
11. Želatinu připravte smíchání všech ingrediencí v rendlíku, přiveďte je k varu a poté odstavte.
12. Ještě chvíli míchejte, aby rychleji zchladla. Želatinu poté nalijte na ovoce, ideální je použít mašlovačku, kterou v želatině namáčíte a potíráte jí ovoce.
13. Dort opět vložte do lednice a nechte vychladit.
14. Z pečícího papíru ustřihněte pruh dlouhý, jako je obvod dortu.
15. Rozehřejte čokoládovou polevu a nastříkejte ji dle fantazie na pečící papír. Poté nechte polevu lehce ztuhnout, ovšem ne úplně.
16. Pečící papír i s polevou opatrně nalepte na bok dortu a vložte jej do lednice. Přibližně za hodinu můžete papír odlepit a dort podávat.