Ingredience na 10 porcí

• 300g italské mouky 00 – farina di grano tenero
• 4g sušeného droždí
• 150ml vlažné vody
• 2 lžíce olivového oleje
• špetka soli 
• špetka cukru
• 1 lžíce oregana a tymiánu (sušeného i čerstvého)

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1. Přísady smíchejte v těsto a nechejte vykynout. Přibližně po hodině vyválejte na placky (cca 7mm vysoké) a rádýlkem nakrájejte na tenké tyčky, které přenášejte na plech vyložený pečícím papírem.
2. Dejte jim ještě tak půl hodinu na kynutí a pak je upečte v troubě vyhřáté na 200°C.

Poznámka

Do těsta přihoďte jakékoliv bylinky nebo i třeba chilli papričku.