Oblíbená klasika českých kuchyní a přitom tak jednoduchá! Meruňky právě teď dozrávají, a tak je čas připravit džemy, meruňkovici a také výborné knedlíky, po kterých se každý bude ještě dlouho olizovat. Tento recept je opravdu jednoduchý, takže jej zvládne i kuchařka začátečnice. 🙂

  • Doba přípravy a vaření: 40 minut

Ingredience

Těsto

  • 250 g čerstvého tvarohu
  • 12 lžic polohrubé mouky + na podsypání
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 15 g másla
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • sůl

Náplň

  • meruňky
merunkove_knedliky_1

Postup

  1. Z ingrediencí vypracujte hladké těsto, ze kterého vytvořte váleček.
  2. Rozkrájejte jej na kusy velké tak, aby akorát obalily meruňky a těsto nebylo nikde příliš tenké.
  3. Hotový knedlík lehce obalte v mouce a vhoďte jej do vroucí vody.
  4. Vařte knedlíky přibližně 8 minut, poté vyndejte a servírujte posypané například tvarohem a polité rozpuštěným máslem.