Ingredience na 6 porcí

  • 2 hrnky celozrnné jemně mleté špaldové mouky
  • 3 vejce
  • cca 6 zralých meruněk
  • 100 ml rostlinného oleje
  • 1 a 1/2 hrnku rostlinného mléka
  • 1 lžička stévie
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli
  • plátky mandlí
  • kokosový olej (na vymazání formy)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Do mísy vsypeme mouku, přidáme vejce, olej, mléko, špetku soli, kypřící prášek, stévii a vše pořádně promícháme.
  2. Těsto vlijeme na plech vymazaný kokosovým olejem, poklademe nakrájenými meruňkami, posypeme mandličkami a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 30 minut.