Třešňový závin, který se vždycky povede. My jej pečeme již dlouho a je vděčný ve všech směrech – rychlý, jednoduchý i velice dobrý. 🙂 Kdo nejí, nebo nechce vlašské ořechy, lze je vynechat.

• Doba přípravy: 30 minut
• Porce: 10 – 12

Ingredience

• 500 g listového těsta
• 500 g třešní, vypeckovaných
• 80 g vlašských ořechů
• 80 g strouhanky
• 1 lžíce másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 vejce

Postup

Krok č.1

Nechte těsto chvíli v pokojové teplotě a poté jej rozválejte na tenký obdélník.

Krok č.2

Rozpustte máslo a pomažte jím povrch těsta. Posypejte strouhankou s vynecháním okrajů. Vlašské ořechy namelte ve food procesoru a nasypte na strouhanku.

Krok č.3

Třešně smíchejte s kukuřičným škrobem a moučkovým cukrem.

Krok č.4

Naskládejte třešně rovnoměrně na plochu těsta a co nejpřesněji smotejte do závinu. Opatrně přemístěte závin na plech vyložený pečícím papírem a do povrchu udělejte několik děr pomocí vidličky. Potřete rozšlehaným vejcem a vložte do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečte přibližně 15 minut nebo dozlatova.

Krok č.5

Poté vyndejte závin z trouby a nechte chvíli chladnout. Poté posypejte vršek trochou moučkového cukru a můžete servírovat.